我院第三饭堂位于田家炳楼负一层，面积约635.5m2。现将第三饭堂承包经营的有关招标事项公告如下：

一、承包方资格条件：
1、承包方必须持有国家规定从事餐饮行业的一系列证照，如餐饮营业执照、食品卫生许可证、员工健康证等。
2、承包方必须为符合法律法规及国家有关政策规定设立的餐饮店或餐饮企业。
3、食堂员工人数应与所承包食堂的经营规模相适应，其中管理人员1人、厨师3人以上、点心师2人以上。经营单位必须是从事3年以上的饮食行业或集体食堂经营企业；食堂专职负责人必须具有饮食经营管理经验，掌握食品质量安全相关的法律法规知识，所有从事食品生产、经营和销售的人员必须持有有效的健康证，并经卫生知识培训合格。
4、承包方必须了解高校的教学、科研和生活的规律和要求，要有立足为师生提供优质服务的思想，有良好的思想素质和职业道德，充分认识学校食堂具有明显的公益性的特点。
5、承包方必须有完整的组织机构，有健全的规章制度，包括人事管理、用工培训、工作规范、安全防患、卫生保障、民主管理、文明服务、价格管理等制度。
6、具备下列条件之一者，同等条件下予以优先考虑。
（一）承包企业具有ISO9001-2000质量管理体系认证的；
（二）承包企业具有HACCP（食品安全管理体系）认证的；
（三）具有三年以上学校餐饮经营资历的，并有优秀或达标食堂称号的；
（四）具有经营B级（含B级）以上餐饮企业经验的；
（五）通过了广东省高校伙食专业委员会准入资质认证的。

二、经营范围：经营小炒围餐、精致快餐为主，以满足师生较高的饮食需求。

三、基本要求：
1、承包年限5年。5年承包期承包方要投入装修、设备购置费50万元以上。每年承包费6万元起。履约保证金20万元。
2、签定协议后，承包方需在30天内投资装修，按要求把第三饭堂改造为符合安全卫生标准、环境优雅的餐馆。

四、报名办法
1、报名时间：2009年 10月 15日至2009年10 月28日（周六、日不办公）
2、 报名地点：广州市新港中路351号广东教育学院综合楼607房后勤管理处校产科办公室。联系电话：34113334
3、报名时，须提交的资料：
（1）营业执照、税务登记证、卫生许可证复印件；
（2）法人代表（负责人）身份证复印件；
（3）法人代表（负责人）授权书和受托人身份证复印件
（4）符合承包方资格条件的证明资料。
以上的资料必须真实、有效，均须加盖公章；上述提供复印件的资料须备有原件供核对。

广东教育学院后勤管理处 2009年10月 15日